Хроника событий
Версия для печати

В селе Кривец построили птицефабрику по производству мяса индейки за 10 месяцев

01.08.2016
Источник информации: ФИЛИАЛ ВСЕРОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ТЕЛЕРАДИОКОМПАНИИ "ГТРК "ЛИПЕЦК"
Адрес новости: http://vesti-lipetsk.ru/v-sele-krivec-postroili-pticefabriku-po-proizvodstvu-myasa-indejki-za-10-mesyacev/



В селе Кривец Добровского района открыли промышленный комплекс по производству мяса индейки. Предприятие построили в рекордные сроки – всего за 10 месяцев.

Низкое содержание жира, много белка, витаминов и микроэлементов: мясо индейки – лидер диетического питания. В 9  цехах сейчас растут около 50 тысяч индюшат. Чтобы набрать вес, птице достаточно чуть больше трёх месяцев. При этом, в корме – только чистое зерно и витамины, без химических добавок, уверяют на предприятии.

Производственная мощность предприятия «Кривец-Птица»  – более 1,5 тысяч тонн мяса в год. И эта цифра уже в ближайшее время будет расти. Сейчас здесь уже задумываются о расширении производства.

Виктор Попов, генеральный директор ООО «Кривец-Птица»: «На данный момент мы будем производить 1, 5 тысячи тонн мяса в год, в следующем году дополнительные корпуса строим, выходим на 3 тысячи тонн. А в 2018 году — на 9 тысяч тонн планируем».

Чтобы сохранить всю пользу диетического мяса, его не замораживают, только охлаждают. Готовую продукцию отправляют в Елец, Воронеж, Тамбов, Москву. Конечно, предусмотрены поставки продукции и в Липецкой области.
Дмитрий Фролков, главный технолог ООО «Кривец-птица»: «Полезные качества при заморозке теряются, разрушаются все витамины, которые находятся. И мы стараемся донести свежий продукт людям на стол».

В 4 современных инкубаторах поддерживают определенную температуру и влажность. На предприятии стремятся создать полный производственный цикл — от получения инкубационного яйца и выращивания  птицы до забоя и переработки мяса.
Олег Королев, глава администрации Липецкой области: «Вы посмотрите — совершенно новейшие технологии, что в полях, что в выращивании  любых видов культур, и вот этот объект вместил в себя самые современные технологии, так вот сельское хозяйство оказалось самым востребованным, самым сильным, самым инновационным».

Открытие предприятия – это очередной шаг к обеспечению продовольственной безопасности, отмечали на открытии.

Павел Путилин, председатель Липецкого областного Совета депутатов: «Конечно Россия наполнит свой рынок, обязательно в рамках импортозамещения и Липецкая область будет играть одну из важных ролей».

С открытием завода в Добровском районе решается ещё одна задача – создание рабочих мест для местных жителей. Сейчас на предприятии трудятся 98 человек, с расширением производства количество сотрудников вырастет вдвое.

 

 



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Липецк. День за днем»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: in-lipetsk.ru

Все новости раздела




Другие новости раздела:

Большая экологическая реабилитация реки Воронеж продолжится и в будущем году. Очередной этап предусматривает расчистку от мусора и иловых отложений 25-ти километров реки. Экологическая реабилитация главной водной артерии Липецка проходит с 2014 года – по ...
Девятнадцать новых автомобилей — машины, которые будут развозить письма и посылки, по городам и селам области – пополнили автопарк отделений почтовой связи Липецкой области. Сегодня ключи от нового транспорта вручили лучшим водителям, тем, кто трудится ...
Сегодня в особой экономической зоне «Липецк» подытоживали уходящий год. Но и не ушли от рабочей повестки. Экспертным советом сегодня одобрены новые резиденты промышленной площадки. Репортаж Елены Гурьевой. ...
Всю эту неделю — Дни Липецкой области в столице России. В полной мере потенциал нашего региона – на выставке в Государственной Думе страны. Липецкая область впервые презентует свои достижения в таком формате в Нижней палате парламента. Репортаж Ирины ...